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    無線呼叫器是連鎖中餐品牌提高市場競爭力的有效手段!

    www.lzdxbz.com   行業(yè)新聞_刻銳    上傳時間: 2024-10-17 06:12




    世爵平臺


        連鎖經(jīng)營具有成本優(yōu)勢、人力優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢,有著極強的競爭能力。連鎖經(jīng)營可以很好的使產(chǎn)品和服務(wù)在門店內(nèi)系統(tǒng)化、標準化,從而提高競爭力。因為這些原因,連鎖經(jīng)營已經(jīng)在眾多行業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用,例如,我們最為常見的連鎖中餐,就已經(jīng)在中華大地發(fā)展得如火如荼。


        連鎖中餐最重要的就是品牌,而品牌又是靠標準化的形象、服務(wù)和菜品質(zhì)量來維系的。如果只有統(tǒng)一的標識、菜品和統(tǒng)一的裝修風(fēng)格,而沒有統(tǒng)一的服務(wù),客人在每一家店的消費感覺不同,必然會影響該連鎖品牌的長遠發(fā)展,而國內(nèi)的中餐連鎖品牌卻恰好普遍存在這個問題。

        怎么做到服務(wù)標準的統(tǒng)一化呢?有需求就有相應(yīng)的解決方案,無線呼叫器正是應(yīng)此而生,目前一些中餐連鎖企業(yè)開始關(guān)注連鎖店服務(wù)標準化問題,嘗試利用高科技產(chǎn)品解決這個難題,無線呼叫器無疑是最佳的選擇。

        連鎖中餐品牌選擇無線呼叫器的理由:

        一、服務(wù)標準化的需求,標準化是中餐連鎖追求的目標。作為服務(wù)場所,服務(wù)標準化尤其重要,麥當勞、肯德基之所以成功,一個重要的原因就是:您在全國的任何一家店消費,感覺都是一樣的。中餐連鎖的服務(wù)員要遠比洋快餐復(fù)雜得多,如何才能建立服務(wù)的標準化呢?一般我們可以把服務(wù)分成兩部分:服務(wù)技能和服務(wù)響應(yīng)時間,服務(wù)技能通過相關(guān)培訓(xùn)比較容易解決,但服務(wù)響應(yīng)時間很難管理,占客人投訴的比例也相當高。通過無線呼叫器,中餐連鎖可以建議自己的服務(wù)響應(yīng)時間標準,如:1分鐘或1分半鐘,那么所有分店都要按照這個標準執(zhí)行,這樣就可以使得各連鎖店內(nèi)的服務(wù)標準化了。

        二、降低經(jīng)營成本的需求,人力成本和管理成本在中餐連鎖經(jīng)營費用的比例很大,并且,隨著人口老齡化的加速到來,各行各業(yè)已經(jīng)面臨招工難的問題,尤其是對于餐飲等服務(wù)業(yè)來說,招工難更甚。而人力成本這塊費用是最有壓縮的可能性,如果服務(wù)員的工作效率提高了,人員數(shù)量減少,費用就可以降低,做過連鎖餐飲的就知道,在某區(qū)域的一個連鎖餐廳內(nèi),一個服務(wù)人員所負責(zé)的服務(wù)區(qū)域一般是固定的,需求的服務(wù)人員也是固定的,采用呼叫器產(chǎn)品后,客人需要服務(wù)只需按一下手邊的呼叫按鈕,這個過程要比之前客人尋找、喊叫、招手、眼神示意服務(wù)員方便得多,省時省事得多,同時也可以提高服務(wù)人員的服務(wù)效率,這樣就可以增加服務(wù)人員負責(zé)的區(qū)域,減少服務(wù)人員數(shù)量,最終讓連鎖品牌降本增效成為可能。

        三、提高品牌形象,加強顧客對品牌的忠誠度,最終為連鎖品牌帶來長遠的經(jīng)濟效益是餐飲企業(yè)改善服務(wù)的動力。無線呼叫器可以為顧客提供一個全新的呼叫服務(wù)的選擇,從而改善服務(wù)效率,提升該餐飲品牌在顧客中的形象,提高顧客對該品牌的忠誠度,為該品牌帶來長遠的經(jīng)濟效益。客人呼叫服務(wù)方便,服務(wù)員能夠及時到位,客人可以享受一個無打擾的消費環(huán)境,品牌形象提升也不言而喻。

        無線呼叫器可提高員工的服務(wù)效率,提高服務(wù)質(zhì)量,讓服務(wù)員快速響應(yīng)客人的呼叫,遇到突發(fā)事件時能及時呼救,因此,在目前國內(nèi)經(jīng)濟衰退、消費萎縮的大背景下,連鎖餐飲為了提高競爭力、降低成本,在激烈的市場競爭中求生存,安裝無線呼叫器必是非常好的選擇。

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